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CUCINA SOLIDALE NEL BORGO-FATTORIA

Un luogo di ristorazione sociale, per incontrarsi a tavola

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Descrizione

Di fronte a una marginalità diffusa, la comunità di Danisinni porta avanti molte iniziative di solidarietà con l’aiuto della Parrocchia Sant’Agnese.

Il progetto “Cucina Solidale nel Borgo-Fattoria” intende creare una cucina sociale: luogo di ristorazione, mezzo di autofinanziamento (pranzi, feste, fondo di sostegno), opportunità di lavoro e accoglienza (laboratori, cucina etnica), spazio di scambio con visitatori e artisti in residenza dove valorizzare il quartiere e la cucina siciliana.

L’intervento prevede: l’acquisto di una cucina professionale per la fattoria sociale della parrocchia, attività di scuola e laboratorio sulla cucina a km0, l’avvio di un ristorante no-profit e di servizi per pellegrini e turisti.